はじめに

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 【6月お休み】

5日)12(日)19(日)26(日)

 

 

 

――初夏コース5000円(6月24日現在)※税別――

 

雲丹の冷たい茶碗蒸し

葛打ちしたソイのお碗  梅の香り

加賀野菜とアスパラ 昆布〆にした海老 出汁ジュレ

 鮎の塩焼 蓼酢

 上ふらの地養豚  えんどう豆のすり流し

ちりめん山椒のお茶漬け

桃の氷菓子と蓬の小菓子

 

 

 

――初夏コース7000円(6月24日現在)※税別――

 

雲丹の冷たい茶碗蒸し

葛打ちした鱧のお碗 

本日の鮮魚と雲丹のくずし

 鮎の塩焼 蓼酢

蓮根餅 毛蟹の餡

 黒毛和牛 えんどう豆のすり流し

初夏の握り寿司

桃の氷菓子と蓬の小菓子

 

 

――初夏のコース10000円(6月24日現在)※税別――

 

雲丹とじゅんさい 水茄子

葛打ちした鱧のお碗

 鱧と本日の鮮魚のお造り

初夏の野菜の炊合せ

毛蟹と鮑 キャビア

 黒毛和牛 えんどう豆のすり流し

初夏の握り寿司 

桃の氷菓子と蓬の小菓子

 

    ※食材の入荷状況により内容が多少変更することがございます。

                                 ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

  営業時間

17:00~23:00

 

定休日

日曜日

 

予約・お問い合わせ

TEL: 011-233-0092